Nalewka Ajerowa
TATARAK - różnorodnie nazywany: kalmus, łącz, łobuzie, lepich, ajer, szczwar, szuwar, tatarskie ziele. Roślina wieloletnia wytwarzająca podziemne, czołgające się, obłe kłącza. Szablowate liście osiągają do jednego metra wysokości. Niepozorne kwiaty zebrane są w kolby wyrastające na szczycie pędu. W naszym klimacie nigdy nie tworzą owoców. Roślina charakteryzuje się intensywnym, aromatycznym zapachem. Występuje na brzegach wód, na bagnach i wilgotnych łąkach. Kłącza zbiera się wczesną wiosną, zanim tatarak wypuści liście. Po oskrobaniu kłącza z pierwszej warstwy tkanki okrywającej kroi się w kostki i suszy. Przechowywać w miejscu dobrze wietrzonym, suchym, ewentualnie w słoju. Zawiera witaminę C, olejek eteryczny, garbniki i gorycze.150 gramów suszonego kłącza tataraku należy pokruszyć i wsypać do słoika. Zalać litrem wódki (70%) zrobionej ze spirytusu. Przez miesiąc słoik trzymać szczelnie zamknięty w miejscu ciepłym i ciemnym. Zlać płyn i przefiltrować przez bibułę filtracyjną.SKŁADNIKI potrzebne do wykoania Nalewki Ajerowej: 150 g suszonego kłącza tataraku, 1 litr wódki zrobionej ze spirytusu lub domowego destylatu.DZIAŁANIE:Przeciwdziała niestrawności, wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, powoduje apetyt. Stosowana jest pomocniczo w leczeniu zapalenia oskrzeli i zatok. Wzmacnia układ nerwowy i aktywizuje pracę mózgu.
Nalewka Ajerówka II
Stopięćdziesiąt gramów suszonego i pokruszonego kłącza tataraku wsypać do słoja i zalać litrem winiaku lub spirytusem. Na sześć tygodni postawić w słonecznym miejscu, wstrząsając słojem codziennie. Po tym czasie płyn zlać, filtrując przez bibułę filtracyjną. Dodać Sto gramów jasnego płynnego miodu, dobrze wymieszać i pozwolić nalewce postać przez miesiąc w tym samym miejscu. Zlać -do butelek, trzymać w miejscu chłodnym i ciemnym przez pół roku.
SKŁADNIKI: 150 g suszonego i pokruszonego kłącza tataraku, 1 litr wi-niaku, 100 g jasnego płynnego miodu. DZIAŁANIE:Działa wzmacniająco na żołądek, powoduje zwiększone wydzielanie soków żołądkowych, przeciwdziała niestrawności, potęguje apetyt. Dobrze działa w leczeniu zapalenia oskrzeli i zatok. Wzmacnia układ nerwowy i aktywizuje pracę mózgu. Pomaga w bólach kości, chorobach pęcherza i nerek. DAWKOWANIE:Pić trzy razy dziennie po trzydzieści kropli na niewielką ilość przegotowanej ciepłej wody
zbrozlo1