Danie naprędce
Składniki:
80 dag ugotowanych w mundurkach ziemniaków
5 średnich ogórków kwaszonych
5-6 parówek
3 cebule
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
3-4 łyżki śmietany
natka pietruszki
sól
pieprz
Ziemniaki obierz i przetnij na pół. Na patelni rozgrzej olej, włóż posiekaną cebulę, ogórki pokrojone w plasterki, parówki pokrojone w słupki (bez osłonek) i połówki ziemniaków. Wszystko razem dopraw solą i pieprzem, i chwilę smaż, a potem dodaj masło, przykryj, i duś na małym ogniu przez 5 minut.
Pod koniec wlej śmietanę i wsyp posiekaną natkę pietruszki. Ostrożnie wymieszaj i jeszcze chwilę trzymaj na ogniu. Podawaj z pieczywem.
jabolek67