Maślane ciasteczka
jak w nazwie - bardzo maślane, a przy tym bardzo kruche;
są mikroskopijne, bo większe od razu by się łamały
300 g mąki100 g cukru pudru50 g masła2 żółtkaUtrzeć masło, cukier puder.Do masy dodać żółtka, dalej ucierać.Wsypać mąkę, wymieszać chwilę na zmniejszonych obrotach.Blachę wykładamy papierem. Masę nakładamy do rękawa cukierniczego, końcówka w kształcie gwiazdki.Nakładać małe ciasteczka.W przepisie: piec 10 – 12 minut w temperaturze 180 stopni na jasno-złoty kolor.Ja musiałam piec ponad 20 minut, żeby nabrały złotego koloru, ale nie zbrązowiały.
wykorzystano przepis Anii
mloda889