Poniższe proporcje pozwoliły mi usmażyć kilkanaście placuszków, które wystarczyłyby na przekąskę dla trzech, lub na solidne danie obiadowe dla dwóch osób.
· ok. 400 – 500 gr miąższu z dyni (czyli połówka niedużej dyni pozbawiona skóry i pestek)
· 2/3 szklanki mąki pszennej
· dwa jajka
· przyprawy: imbir, sól, pieprz
· dwie łyżki oliwy z oliwek
· olej do smażenia
Składniki dodatku w postaci sosu pomidorowego
· dwa pomidory świeże lub z puszki
· łyżka oliwy z oliwek
· łyżeczka octu winnego lub balsamicznego
· przyprawy: zioła, sól, pieprz
tjorivenn