Przepis na ledzie - składniki: - kilka płatów ledziowych - słoiczek koncentratu pomidorowego - 1 pomidor - 1 cebula - filiżanka rodzynek - łyżka oleju Przepis na ledzie - sposób przygotowania: ledzie namoczyć na kilka godzin, jeli jest za słony, następnie opłukać i pokroić w kwadraty. Cebulę posiekać i poddusić na oleju, gdy zmięknie dodać uprzednio namoczonš garć rodzynek, wcišż dusić. Pod koniec duszenia dodać pomidora sparzonego i pokrojonego w kostkę oraz koncentrat wg. uznania (ja dodaję mały słoiczek). Całoć jeszcze chwilkę dusić, potem odstawić do wystygnięcia. Pokrojone ledzie połšczyć z ostudzonym sosem pomidorowym, delikatnie wymieszać i odstawić na noc, żeby się przegryzło.
atuna01