Wykwintna sałatka w ananasie
Składniki:
świeży ananas
nieduży pieczony kurczak
2 łodygi selera naciowego
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
brzoskwinia
sos:
pół szklanki Majonezu sałatkowego WINIARY
pół szklanki gęstej śmietany
sok z połówki cytryny
łyżeczka otartej skórki z cytryny
sól
pieprz
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do lekkiego schłodzenia.
Cały ananas przetnij wzdłuż na pół (łącznie z koroną), wyjmij miąższ (nie uszkadzając łupiny) i usuń z niego łykowaty środek. Miąższ ananasa potnij w kostkę, selery naciowe w cienkie plasterki, a obrane mięso z kurczaka - w kostkę. Połącz składniki sałatki, zalej ją sosem, delikatnie, lecz dokładnie wymieszaj, przykryj i wstaw na 2-3 godziny do lodówki.
Brzoskwinię sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na plasterki. Mocno schłodzoną sałatkę ułóż w łupinach ananasa, gęsto posyp orzechami i udekoruj plasterkami brzoskwini.
MAXXDATA