Nalewki i wina lecznicze.pdf

(16765 KB) Pobierz
Kup książkę
Wstęp
Nalewki ziołowe
Zbieranie roślin leczniczych
Suszenie roślin leczniczych
Spirytus
Woda
Syrop cukrowy
Owoce, zioła i przyprawy korzenne
4
5
5
7
8
8
8
9
Przepisy
Nalewka agrestowa
Likier ananasowy
Anyżówka
Likier brzoskwiniowy
Dzięgielówka
Nalewka arnikowa ks. Kneippa
Nalewka na kwiatach arniki górskiej
Nalewka na arnice górskiej oraz
wyciągach z jemioły i głogu
Wódka bakaliowa
Nalewka na świeżym korzeniu biedrzeńca
Nalewka na zielu biedrzeńca mniejszego
Borowiak ks. Kneippa
Nalewka borówkowa
Nalewka brusznicowa
Wódka na pączkach brzozowych
Nalewka na pączkach brzozy do okładów
Nalewka bursztynowa ojca Klimuszki
Nalewka na szyszkach chmielu
Cynamonówka
Nalewka cytrynowa
Wódka cytrynowa
Likier cytrynowy
Nalewka podolska z czereśni
Nalewka podolska z czereśni i wiśni
Nalewka czosnkowa
Chińska nalewka czosnkowa
Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Dereniówka
Dereniówka z borówkami
Nalewka na dyni
Nalewka na kwiatach dziewanny
Nalewka na dziewięćsile ks. Kneippa
Nalewka z gałki muszkatołowej
Nalewka na geranium
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
16
16
17
17
18
19
19
20
20
21
21
22
22
23
23
24
24
25
25
26
26
27
27
28
28
Kup książkę
Likier głogowy
Nalewka na świeżych kwiatach głogu
Nalewka z goryczki księdza Kneippa
Nalewka na kwiatach grzybienia białego
Nalewka herbaciana
Nalewka na zielu hyzopu
Nalewka na kłączu imbiru
Imbirówka
Wódka jałowcowa
Likier jarzębinowy
Nalewka na jaskółczym zielu
Nalewka z jeżyn
Nalewka na kwiatach kasztanowca
Nalewka na kwiatach kasztanowca
do nacierań
Likier kawowy
Kawówka
Wódka kminkówka
Kminkówka lecznicza
Nalewka na białej koniczynie
Nalewka konwaliowa
Nalewka na kwiatach lilaka
Nalewka na kwiatach czarnego bzu
Likier z kwiatu lipowego
Ratafia malinowa
Likier malinowy
Nalewka malinowa
Nalewka mandarynkowa szybka
Likier miętowy
Nalewka z korzeni mniszka lekarskiego
Morelówka
Nalewka na kwiatach nagietka lekarskiego
Nalewka nagietkowa
Likier orzechowy
Nalewka orzechowa
Nalewka z pączków osiki
Nalewka na świeżym zielu owsa
Nalewka paprykowa do nacierań
Nalewka na owocach pigwy
Nalewka piołunowa
Wódka piołunowo-miętowa
Nalewka pokrzywowa
Witolda Poprzęckiego
Nalewka pokrzywowa Marii Treben
Wódka pomarańczowa
Wódka pomarańczowo-śliwkowa
29
30
30
31
31
32
33
33
34
34
35
35
36
36
37
37
38
38
39
40
40
41
41
42
43
43
44
44
45
45
46
46
47
48
48
49
49
50
51
51
52
52
53
53
Wódka Ribau
Wódka Flechare
Nalewka pomarańczowa
Wódka pomarańczowa korzenna
Nalewka z czarnych porzeczek
Nalewka na liściach czarnej porzeczki
Pieprzówka
Nalewka z czerwonych porzeczek
Ratafia z czerwonych porzeczek
Likier poziomkowy
Nalewka poziomkowa
Nalewka propolisowa
Nalewka z ziela przetacznika
Nalewka na korzeniach dzikiej róży
Likier różany
Nalewka na owocach dzikiej róży
Nalewka ze świeżych liści ruty
Wódka selerowa
Nalewka ze skrzypu
Śliwowica
Śliwowica węgierska
Renklodówka
Nalewka na śliwkach suszonych
Wódka z tarek
Kalmusówka, czyli nalewka z tataraku
Nalewka tatarakowa
Waniliowy rum
Likier waniliowy
Wiśniak
Wiśniówka litewska
Ratafia wiśniowa
Żubrówka
Wino aloesowe ojca Klimuszki
Wino borówkowe
Wino chrzanowe
Wino z drapacza
Wino z dzikiej róży Witolda Poprzęckiego
Wino jałowcowe
Wino z jaskółczego ziela
Wino z malin
Wino melisowe
Wino z omanu
Wino na białej części porów
Wino tatarakowe
Bibliografia
54
54
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
63
63
64
64
65
65
66
66
67
67
68
68
69
70
71
71
72
73
73
74
74
75
75
76
77
77
78
78
79
Kup książkę
Wstęp
Nalewki to część staropolskiej tradycji. Oprócz walorów smakowych przypisywano im liczne właściwości lecznicze,
dlatego od czasów upowszechnienia się destylowanego alkoholu towarzyszą nam wszelkiego rodzaju mikstury i elik-
siry sporządzane w celach medycznych. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że nalewki stały się połączeniem
przyjemnego z pożytecznym. Niektóre z nich, np. przygotowywane z owoców lub przypraw korzennych, nie tylko
wybornie smakują, ale mogą także wpłynąć na poprawę zdrowia. Inne, dla których bazą są zioła, przede wszystkim
leczą, a ich walory smakowe nie mają znaczenia.
Kup książkę

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin