Sowiety od kuchni.Mikojan i radziecka gastronomia_Głuszczenko I.pdf

(2547 KB) Pobierz
Spis treści
Strona tytułowa
Seria historyczna
WSTĘP MACIEJ NOWAK
OD AUTORKI
ANASTAS IWANOWICZ MACIEJ NOWAK
SAGA RODZINNA
SMAKI KOMISARZA LUDU
ULUBIONY KOMISARZ LUDU
KARTONOWE TECZKI
MALI LUDZIE
MIKROMANAGEMENT
„WIELKI KNAJPIARZ KAUKAZU” MACIEJ NOWAK
KOMUNIZM WOJENNY JAKO MODEL ŻYWIENIA
DIETA KOSZERNA
PRECZ Z KUCHENNĄ NIEWOLĄ!
KONIEC ASCETYZMU
JEDZENIE MA BYĆ SMACZNE
KOTLETY I HAMBURGERY
PODRÓŻ DO AMERYKI
DOŚWIADCZENIE ZZA OCEANU
RADZIECKIE LODY
SKLEPY GASTRONOMICZNE I STOŁÓWKI
W KRÓLESTWIE MIĘSA MACIEJ NOWAK
POMNIK EPOKI
ŻYCIE KOMBINATU
POJEDYNCZE BRAKI
LUDZIE I ŚWINIE
WESOŁE ŻYCIE
STALINOWSKI BAROK
PISARZE
SPOTKANIE Z PATRIARCHĄ
KULINARNA BIBLIA ROZDZIAŁ 4
GASTRONOMIA TOTALNA
IDEOLOGICZNE RECEPTURY
JAK GOTOWAĆ
EWOLUCJA KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ
POMÓWMY O SZTUCE
PO STALINIE
REMAKE
NOSTALGIA
COŚ RÓŻOWEGO Z CZYMŚ SZARYM MACIEJ NOWAK
ŻYWIENIE ZBIOROWE NA KSIĘŻYCU
STOŁÓWKA
BANKIET
ŻYCIE PRYWATNE
OPAKOWANIA
NA RAZ CZY NA LATA?
ZAKOŃCZENIE
CO MIKOJAN ZOBACZYŁ W AMERYCE DODATEK 1
POWIEŚĆ O MIĘSIE MACIEJ NOWAK
SCHEMAT ROZBIORU TUSZY MACIEJ NOWAK
LITERATURA
SŁOWNICZEK KULINARNY
Przypisy
seria historyczna
Historia, tak jak ją rozumiemy, to przede wszystkim próba opowiedzenia
przeszłości na nowo, tak by „dało się z nią żyć” i zbudować lepszą
przyszłość. Nie służy konserwowaniu naszej tożsamości, lecz pokazuje, że
współpraca i konflikty jednostek oraz grup niekoniecznie przebiegają według
podziałów narodowych. W książkach publikowanych w Serii opowiadamy
dzieje z perspektywy mniejszości i klas, partii lewicowych i ruchów
emancypacyjnych, wspólnot lokalnych i masowych organizacji społecznych,
kobiet i zapomnianych ofiar. Naród traktujemy jako wspólnotę
konstruowaną, pełną sprzeczności, niejednorodną – i historycznie przygodną.
Polska i Europa potrzebują nowych opowieści o sobie samych i relacjach
z innymi. Pomogą je stworzyć reedycje dawnych tekstów, przekłady, nowe
książki polskich autorów – bo żeby „wybrać przyszłość”, trzeba znieść
zastany monopol na przeszłość.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin