Potrawy z kasz i mąki.pdf

(561 KB) Pobierz
1
Potrawy z kasz i mąki
Pani Elżbieta
Warszawa, 1931
Pobrano z Wikiźródeł dnia 20.11.2018
2
Nr. 89
„ŻYCIE PRAKTYCZNE“
WYDAWNICTWO, POŚWIĘCONE SPRAWOM PROWADZENIA
DOMU I GOSPODARSTWA KOBIECEGO
P O T R AW Y Z K A S Z
I MĄKI
Zebrała i ułożyła PANI ELŻBIETA
TOWARZYSTWO WYD. „BLUS ZC Z“
WA R S ZAWA
S P I S R ZEC ZY
SŁOWO WSTĘPNE
3
3
pieczarkami
18
SŁOWO WSTĘPNE
3
KLUSKI, KNEDLE,
PIEROGI,
MAKARONY,
6
NALEŚNIKI
Zwykłe
kluski
kładzione
6
Kluski kładzione z
beszamelem
6
Kluski kładzione — po
6
węgiersku
Kluski drożdżowe
7
Zacierki z żytniej mąki
7
Zacierki z jęczmiennej
7
mąki
Kluski krajane
8
Kluski krajane z
serem
8
Knedle zaparzane
8
Knedle wiedeńskie
9
Knedel z kaszy manny i
sera
9
Kluski włoskie —
Njoki (Gnocci)
9
Kluski hreczane z
serem
10
Pierożki z hreczanej,
prażonej mąki
10
Pierogi leniwe
10
Pierogi leniwe z
4
18
pieczarkami
Naleśniki z kaszą
18
krakowską
Sago
z
sosem
pieczarkowym
19
Racuszki pospolite
19
Racuszki lepsze
19
Bliny ruskie pszenne
19
Bliny ruskie hreczane
20
Bliny
hreczane
wykwintniejsze
20
Pyzy
20
Pyzy nadziewane
21
KASZE
22
Kasza
jaglana
22
pieczona
Kasza
jaglana
z
cebulą
22
Budyń z kaszy jaglanej
22
Budyń z kaszy jaglanej
z grzybami
23
Kluski
z
kaszy
jaglanej
23
Placuszki z kaszy
jaglanej
23
Kasza hreczana z
pieca
23
Kasza hreczana z
grzybami
24
Kasza
hreczana
Pierogi leniwe z
twarogu
10
Pierogi leniwe bez
sera
11
Pierogi z różnemi
nadzieniami
11
Pierogi z mięsem
11
Pierogi na buljonie z
serem
12
Pierogi z serem
12
Pierogi z kapustą
12
Pierożki z grzybami
12
Pierogi z kartoflami
12
Hreczane
pierogi
12
smażone
Małdrzyki
13
Makaron domowy
13
Makaron zapiekany
14
Makaron z szynką
14
Makaron zapiekany z
serem
14
Makaron z mięsnym
farszem
15
Makaron ze śmietaną
15
Makaron
zielony
(pasta verde)
15
Łazanki
16
Łazanki z szynką
16
Łazanki ze śmietaną i
serem
16
5
Kasza
hreczana
gotowana
24
Kaszka krakowska na
sypko
24
Kaszka sypka inaczej
24
Kaszka na grzybowym
smaku
25
Kaszka puchowa
25
Kasze jęczmienne
25
Kasza perłowa z
25
sosem grzybowym
Kasza perłowa ze
słoniną
26
Pęczak z grochem
26
Pęczak
z
sosem
grzybowym
26
Kasza
jęczmienna
26
wypiekana
Kasza smażona
26
Kasza kukurydziana
(mamałyga)
27
Polenta smażona
27
Kasza manna
27
Kaszka na rumianem
mleku
27
Kasza
owsiana
"Herkulo"
28
Placki
z
kaszy
owsianej
28
Kaszka drobna z

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin