Surówka na wiosnę
Składniki na 3 porcje:
po szklance młodych liści szczawiu i szpinaku
pęczek rzodkiewek z listkami
sos:
2 łyżki oliwy łyżka
soku z cytryny
po pół łyżeczki miodu i musztardy
sól, szczypta pieprzu
Dokładnie wymieszaj składniki sosu i wstaw go do lodówki.
Umyty szczaw, szpinak i rzodkiewki osącz na sicie. Liście rzodkiewek posiekaj; same rzodkiewki pokrój w plasterki, a liście szczawiu i szpinaku - w paski. Połącz składniki surówki, polej ją sosem i wymieszaj.
Surówka jest pyszna, a do tego bardzo zdrowa.
rreenegat