AKADEMIA EKONOMICZNA IM. KAROLA ADAMIECKIEGO W KATOWICACH RYBNICKO OŚRODEK NUKOWO- DYDAKTYCZNY
WYDZIAŁ EKONOMII
MAREK HORAK
ESEJ
ZACHOWANIE MIESZKAŃCÓW RYBNIKA NA LOKALNYM RYNKU PIWA
Konspekt pracy magisterskiej
napisany w Katedrze Rynku i Konsumpcji
pod kierunkiem dr Grzegorza Maciejewskiego
KATOWICE 2010
WSTĘP
Obszarem moich zainteresowań zawiązanych z pracą magisterską są zachowania mieszkańców Rybnika dotyczących zachowana rynku piwa.
Zainteresowanie wynika z chęci powiększenia wiedzy o rynku piwa oraz o decyzjach i preferencjach konsumentów w oparciu o badania. Chciałbym także zbadać jak większa ilość studentów wpływa na kształtowanie się tego rynku lokalnego.
Na rynku piwa obecnie wiodącym producentem jest Kompania Piwowarska SA, inwestorem strategicznym jest jedna z największych grup piwowarskich SAB Miller, co daje tej spółce potężny kapitał inwestycyjny.
Atutem Kompani Piwowarskie jest to, że na obecną chwile wszystkie browary wchodzące w skład są bardzo nowocześnie wyposażone. Dodatkowo firma ta oferuje bardzo obszerne port folio swoich produktów, w którym są zarówno piwa z „niższej półki” jak i marki Premium.
Największą konkurencją dla KP jest Grupa Żywiec-Heineken, głównym akcjonariusze obecnie jest, Heineken International BV. Heineken umożliwił prężny rozwój tej grupie, ale pozycji rynkowej utraconej na korzyść KP nie udało się jak do tej pory odzyskać.
Na polskim rynku są 3 grupy wiodące. Trzecią największą grupą piwowarską w Polsce jest Carlsberg Polska SA, w która początkowo występowała pod nazwą Carlsberg Okocim SA do roku 2004. W 2004r Carlsberg przejął całość udziałów w spółce i zmienił nazwę na obecną.
Istnieją jeszcze dwie grupy piwowarskie i pomimo że nie liczą się one na polskim rynku, ale nie są to piwa lokalne wiec zamierzam uwzględnić je w tej pracy.
Jednym z nich jest grupa Royal Unibrew, spółka ta powstała w 1995 roku jako Faxe Polska sp. z.o.o. Duńska firma Royal Unibrew została właścicielem spółki po 2000 roku. Jest to w porównaniu do liderów polskiego piwowarstwa mała spółka, ale ma w swoim port folio piwa, które są znane, takie jak Faxe czy Rybnicki Full.
Druga grupa znana jest pod nazwą Van Pur SA. Jest to obecnie jedyna grupa piwowarska, która nie została wykupiona w żadnym stopniu przez międzynarodowe koncerny. Została ona założona jako polsko niemieckie joint venture Zbigniewa Wantusiaka i Siegfrieda Purę. W skład tej grupy miedzy innymi wchodzą Browary Górnośląskie w Zabrzu. Najbardziej znanymi piwami tego producenta są Van Pur oraz Brook.
Z informacji podawanych przez między innymi samą Kompanie piwowarską wynika, że na obecną chwile posiada ona ponad 40% rynku, grupa Żywiec- Heineken około 33%, natomiast Carlsberg Polska ma mniej niż 18% rynku. Te dane odnoszą się do cargo polskiego rynku, ja natomiast chciałbym sprawdzić jak wygląda ten podział na lokalnym rynku w Rybniku.
Według badań przeprowadzonych przez KP wynika, że na chwile obecną piwo Tyskie Gronie jest najpopularniejszą marką w Polsce, oraz podaje ona 9 innych najpopularniejszych piw w naszym kraju. Według mnie w Rybniku jedną z najpopularniejszych marek powinien być Rybnicki Full, jest to kolejny problem badawczy, który chciałbym rozwiązać w tej pracy.
Rybnicki rynek piwa jest dość specyficzny, ale zarazem bardzo interesujący, dlatego że ma bardzo silną markę lokalną. Jest to bardzo ciekawa kwestia, jaka jest pozycja marki lokalnej, ale także, jakie jest podejście mieszkańców do tej marki. Pozycja lokalnej marki jest tutaj na tyle silna, że może nawet zagrażać takiemu potentatowi jak KP czy też Żywiec- Heineken.
Na nietypową charakterystykę Rybnickiego rynku piwa ma jeszcze wpływ to, że są tutaj filie trzech największych uczelni na Śląsku, to jest Akademii Ekonomicznej, Politechniki Śląskiej i Uniwersytetu Śląskiego. Studenci stanowią w tym mieście bardzo dużą grupę społeczną i mogą mieć bardzo duży wpływ na kształtowanie się tego rynku. Studenci są w niskiej grupie wiekowej wiec zmieniają grupę docelową na rynku piw nie tylko pod kontem wykształcenia i „wykonywanego zawodu”, ale także pod kontem wiekowym.
mhkmhk2