Jajka wielkanocne - szynka w galarecie
Składniki:
10 wydmuszek z jajek
20 dkg szynki
warzywa do dekoracji:ugotowana marchewka,kukurydza,groszek,natka pietruszki,
1 litr wywaru mięsnego lub warzywnego
8-9 łyżeczek żelatyny (na 1 litr wywaru)
Robiąc wydmuszki pamiętajmy o tym,aby otwór zrobić po szerszej stronie jajka!!!.
Wydmuszki z jajek oczyścić,umyć i zalać wrzątkiem,wyparzyć.Odlać wodę i zostawić do wysuszenia.
Szynkę pokroić w paseczki i delikatnie włożyć do wydmuszek razem z warzywami do dekoracji.
W wywarze rozpuścić żelatynę i zalać szynkę.Odstawić do zastygnięcia.
Zdjąć skorupkę obierając tak jak zwykłe jajko.Nie ma problemu ze zdjęciem skorupki.Nawet nie trzeba obstukiwać jajka. Smacznego.
robaczek_1976