Ogórki kanapkowe
Składniki:
· 3 kg ogórków
· 1 l wody
· 4 szklanki octu jabłkowego 6%
· 4 szklanki miodu
· 2 łyżki ziaren gorczycy
· 2 łyżki ziaren czarnego pieprzu
· 20 ziaren ziela angielskiego
· 2 płaskie łyżki kurkumy
· 2 płaskie łyżki soli
Przygotowanie: Ogórki umyć i pokroić je wzdłuż w plastry. Plastry nałożyć do słoików. Wodę z cukrem i przyprawami zagotować, po czym dodać ocet i gotować wszystko 5 min. Zalewę przecedzić i zalać nią ogórki w słoikach. Słoiki pasteryzować od zagotowania wody 10 min.
tatanka.com