1/2 kg mąki pszennej
250 dkg masła
150 ml śmietany
5 dkg drożdży
5 żółtek
odrobina ciepłego mleka
trochę cukru kryształu
Wymieszać drożdże z odrobiną ciepłego mleka. Posiekać mąkę z masłem, śmietaną i żółtkami, dodać drożdże. Zagnieść ciasto. Kręcić cienkie wałeczki (ca 0,5 cm), zwijać kółka lub ósemki (małe), maczać w białku i cukrze (krysztale), układać na posmarowaną blachę. Piec w 180° -200° około 20-25 minut.
Po dodaniu do ciasta soli - bardzo dobre ciasto na paszteciki, paluszki itp.
PRYNDOL